Remete Farkas László 

Magyaros és tájjellegű házi sör-italok készítése

Életmód, gasztronómia | Mezőgazdaság, élelmiszeripar | Néprajz, antropológia
/
Gasztronómia általában

"A sörkészítés hagyománya jelentős múlttal, bevált tapasztalattal és kiforrott módszerekkel rendelkezik. Nem véletlen, hogy a házi és társulati sörkészítés folyamata közel fél évszázada szinte alig változott. Talán csak az róható fel némi hiányosságként, hogy a receptek és módszerek túlzó egységesülésével sok régi sör receptje tűnt el..."
2017-03-21
Megtekinthető verziók
Word PDF RTF
ZIP verziók
Word PDF RTF
URL: https://mek.oszk.hu/16600/16669 URN: http://nbn.urn.hu/N2L?urn:nbn:hu-140503
Látogatások: 5 211